昨天教大家是柚子皮， 今天用柚子囊煲汤
97434美食&下厨
材料：囊150克，白萝卜600克， 猪排骨400克，生姜2片
抽子皮去青黄硬皮部分后切小块氽水， 再用清水浸泡， 我是浸了一个晚上的， 这样就没有了苦涩味了。猪排骨氽水，然后所有材料下煲， 加水， 先武火煮沸，之后改文火慢熬2小时左右。 其实 我比较懒， 加上我也要带小孩， 所以我选择用电汤煲， 调2个半小时左右就可以了。 喝前加点盐。
嗯嗯嗯， 好味。
这段时间比较干燥， 还有刚转季，煲这个汤挺好嘀。
2016/11/01
97434美食&下厨