花胶、桃胶、红枣炖牛奶
1810414美食&下厨
桃胶也挺容易泡大，十来粒就可以泡发一大碗，图片里是泡发的前后对比照。
我喜欢，就多弄几个，用剪刀把里的核去掉，据说把核去掉没那么热气。
把上面准备好的花胶、桃胶和红枣全部放入炖盅里，加点狗杞和冰糖，倒入三袋195毫升牛奶。隔水炖2个钟。
成品约为四大碗，可以够两个人吃两次：）
如果当天吃不完，放到第二天就自动变成奶冻了
2016/01/24
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1970/01/01
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1970/01/01
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2016/03/31
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anfgwy:
花胶桃胶提前一天泡发好。我用的是小号黄花胶，大小如图，一次泡四个，泡好后用剪刀剪成小块，份量如图。[图片] 桃胶也挺容易泡大，十来粒就可以泡发一大碗，图片里是泡发的前后对比照。[图片]我喜欢吃红枣，就多弄几个，用剪刀把红枣里的核去掉，据说把核去掉没那么热气。[图片][图片]把上面准备好的花胶、桃胶和红枣全部放入炖盅里，加点狗杞和冰糖，倒入三袋195毫升牛奶。隔水炖2个钟。[图片][图片]成品约为四大碗，可以够两个人吃两次：）[图片]如果当天吃不完，放到第二天就自动变成奶冻了
正呀，不过我不放冰糖，多放两个红枣也够甜了
2016/01/25
花胶会不会腥啊？
2016/01/27
吾爱烘焙4楼
桃胶新鲜的要怎么处理呢
2016/01/27
5楼
parentho1011:
花胶会不会腥啊？
不会腥的，基本没什么味道了
2016/01/27
6楼
吾爱烘焙:
桃胶新鲜的要怎么处理呢
桃㬵我买的是干货，一定要泡一天一夜才泡开，没买过新鲜的
2016/01/27
7楼
我试过用牛奶炖，炖完牛奶变了水，你这样不会变水吗？
2016/01/28
8楼
007ken:
我试过用牛奶炖，炖完牛奶变了水，你这样不会变水吗？
隔水炖的，怎么会变成水呢？只会越来越稠啊
2016/01/28
9楼
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2016/03/31