煲姜醋是用海天甜醋好还是致美斋甜醋好？
5839130怀孕妈妈
2014/03/16
精选回帖
24楼
致美斋的好，妈妈以前经常煲都是用这个牌子，听说八珍也好 是香港老品牌来的，不过在广州好像很难买到 (来自手机端的回复)
2014/03/17
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lilyxuli沙发
都可以，差不多，我都试过
2014/03/16
板凳
幽幽空谷:
我和老公都是湖北人，现在在广州安家，马上宝宝要出生了，想按广州的风俗煲姜醋，从书上找了教程让婆婆试着煲，想问海天和致美斋的甜醋那个好一点？好像是一个偏甜一个偏酸是吗？还是两种混合使用好呢？求有经验者给予解答！如果能提供煲姜醋的注意事项就更好了！感激不尽啊！
我妈和我喜欢用至美斋，我婆婆喜欢用海天。但吃过的都说我做的好吃，入味，猪脚要飞水然后放到锅里放盐炒一炒，我妈说坐月子的炒一炒比较好，姜要看你用新姜还是老姜，最后要用瓦煲装住，每次吃的时候用干的汤勺勺到碗里弄热它就可以吃了，姜醋可以放鸡蛋一起做哦
2014/03/16
4楼
幽幽空谷:
我和老公都是湖北人，现在在广州安家，马上宝宝要出生了，想按广州的风俗煲姜醋，从书上找了教程让婆婆试着煲，想问海天和致美斋的甜醋那个好一点？好像是一个偏甜一个偏酸是吗？还是两种混合使用好呢？求有经验者给予解答！如果能提供煲姜醋的注意事项就更好了！感激不尽啊！
最好放红糖下去调味，就是一块块的那个
2014/03/16
5楼
八珍好
2014/03/16
6楼
试下用香港的八珍甜醋值得试 (来自手机端的回复)
2014/03/16
7楼
小丝子:
我妈和我喜欢用至美斋，我婆婆喜欢用海天。但吃过的都说我做的好吃，入味，猪脚要飞水然后放到锅里放盐炒一炒，我妈说坐月子的炒一炒比较好，姜要看你用新姜还是老姜，最后要用瓦煲装住，每次吃的时候用干的汤勺勺到碗里弄热它就可以吃了，姜醋可以放鸡蛋一起做哦
谢谢宝妈哦！
2014/03/16
8楼
小丝子:
最好放红糖下去调味，就是一块块的那个
嗯嗯，好的～谢谢宝妈！
2014/03/16
9楼
马丽淇:
八珍好
好的，我去找找看，谢谢宝妈哦！
2014/03/16
t水雪梨梨10楼
海天甜点，致美斋偏酸我是世代广州人，我们社区的所有老公公婆婆都用海天
2014/03/16
11楼
我用致美斋的！
2014/03/16
12楼
多数用海天的
2014/03/17
13楼
我家婆用海天煮的，偏甜，我个人比较喜欢
2014/03/17
14楼
我和老公都是湖北人，现在在广州安家，马上宝宝要出生了，想按广州的风俗煲姜醋，从书上找了教程让婆婆试着 ...
2014/03/17
15楼
t水雪梨梨:
海天甜点，致美斋偏酸我是世代广州人，我们社区的所有老公公婆婆都用海天
昨天两种都买了，混合用下试试～
2014/03/17
16楼
用八珍的最好！香港的。我试过买致美斋的，把我的猪脚都浪费了，硬得像石头一样，又酸！
2014/03/17
17楼
:
我们老家也没有，不过我还挺喜欢吃姜醋的，所以就让婆婆学着做～
2014/03/17
18楼
我妈妈都用致美斋，偏酸一点。
2014/03/17
19楼
幽幽空谷:
我和老公都是湖北人，现在在广州安家，马上宝宝要出生了，想按广州的风俗煲姜醋，从书上找了教程让婆婆试着煲，想问海天和致美斋的甜醋那个好一点？好像是一个偏甜一个偏酸是吗？还是两种混合使用好呢？求有经验者给予解答！如果能提供煲姜醋的注意事项就更好了！感激不尽啊！
不会煲，建议用八珍，只需加黑糯米醋就可以啦！关键无需再调味！
姜加少少盐炒干水，猪手一定要出水，水要干！
姜加少少盐炒干水，猪手一定要出水，水要干！
2014/03/17
广州美丽妈妈20楼
我一般是混合，因为一个甜一个酸，主要看楼主的口味。
2014/03/17