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香港陈枝记铁锅真的是良心好货,性价比碾压珍珠生活、日本山田工业所,更别说德国锅了

257635117广州购物打折

喜欢做菜的我,想买口好锅
最开始是长草德国铸铁锅 le creuset (样子美哭,看妈友煮出来的牛腩煲超级美味的样子)



后来长草康宁锅(朋友家有一只,可以煤气灶、可以微波炉、可以烤箱。真是全能选手好吗)



还有德国宝、wmf不粘锅 ,看食平d的时候,肥妈那一全套德国宝真是超赞啊。wmf还是风评各种好,但是看到有网友吐槽wmf用过几次之后就直接变黑了,果断拔草,还有一个阴影,就是被双立人烫伤。这种不锈钢的德国锅具一般没有塑胶把手,煲水煮面直接被烫伤。果断拔草。这是买锅的缘起,当时都没有考虑炒锅。但是有次在看到有人发问有没有人代购陈枝记,我就留意了。

2016/06/29
精选回帖
9楼
1970/01/01
老爸是厨师,就喜欢用铁制品的厨具,难怪家里的刀都是用陈枝记的,很重,不过貌似很耐用。
2016/06/30
茉茶84楼
le creuset 是法国的,不是楼主所说的德国。至于陈枝记传统铁锅,也并不算是特别,广州旧城区也很多有的卖啊,性价比更高呢。 又及:陈枝记的刀具倒是不错的。
2016/07/04
天上野那里是日本的,东莞的,我也在香港买了一个,不好用,都闲置了,真心不推荐!
2017/07/27
全部回帖
我家用日本山田工业所的锅花了600多大洋😅
2016/06/30
云小漫板凳
生锈,很抓狂!扔了,重买一只不锈的
2016/06/30
请问价格多少
2016/06/30
之前在香港买了个牛头牌的不锈钢锅一千多元,沾底,还是传统铁锅好用。
2016/06/30
慕言君:
陈枝记之前介绍了,香港老牌,很多酒店厨房都是用他家的锅和刀具 ,这个牌子的刀具比锅更出名。身边如果有厨师的话,问一下应该都知道。[图片]购买地址:九龙 上海街316-318 档口  地铁坐到佐敦,出来很快就是。[图片][图片]橱窗都是挂着刀具,各种型号的。这些都是专业级的厨师使用,我们家用还是不适合,看看就好哦。言归正传,说锅吧。选用的是陈枝记直径36cm 厚度1.2mm 亮白色,不规整的圆形[图片]朴实无华的帅锅啊,难怪香港亲戚嫌弃。因为太丑~[图片]可以看得到铸打的痕迹、每口锅都打了logo上去的[图片][图片]这就是丑萌丑萌的帅锅。哈哈哈~ 这焊接技术,就是糙得厉害啊,一比较,小日本的东西精致了n倍点评:外观2分  真的很丑,很丑很丑质量:熟铁铸打 4分价格:100多 5分(真心便宜)现在开始开锅 ,不要说你买了上千块的锅还是粘锅,那是因为好锅都要开锅还要养锅的。每个锅的开锅方法都不一样。陈枝记的开锅方法:准备一块带皮的肥猪肉,小火加热,用肥猪肉擦拭锅身 ,全部要擦满。注意不要干烧太久。[图片]烧着就有大量黑烟产生,没办法铁锅导热快油烟多,这个时候考验油烟机了。[图片]锅子接着就变成了黑油黑油润锅子全身,然后倒掉[图片]开锅就是这样结束了。自然冷却之后用冷水清洗,如果长时间不用,最好涂一层植物油防止生锈。
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老爸是厨师,就喜欢用铁制品的厨具,难怪家里的刀都是用陈枝记的,很重,不过貌似很耐用。
2016/06/30
😍😍
2016/06/30
其实日本锅在当地也不贵 价格香港这款差不多而已
2016/06/30
康宁的玻璃锅一点都不好 煮东西容易溅 锅体超烫 又滑 用了几次就闲置了
2016/06/30
honeypig213:
我家用紧日本天上野的中式炒锅,非常好用,炒菜好香而且基本不会痴底
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我家天上野粘底阿,有方法弄吗?
2016/06/30
dong-wh:
之前在香港买了个牛头牌的不锈钢锅一千多元,沾底,还是传统铁锅好用。
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牛头一点都不好用😞现在只用来隔水蒸,炒是hold不住
2016/06/30
月女神:
我从崇光也背了一个天上野的炒锅,确实不错。
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      这种锅大概多少钱?
2016/06/30
bbsmw13楼
学习。
2016/06/30
陈枝记就算了,买过,用了半年废弃了,基本没有什么好印象
2016/06/30
喜欢做菜的我,想买口好锅
最开始是长草德国铸铁锅 le creuset (样子美哭,看妈友煮出来的牛腩煲超级美味 ...
学习了
2016/06/30
来支持楼主
2016/06/30
范德萨发生
2016/06/30
我给我妈换了个woll的炒锅,我妈说油烟少了,而且不粘,好用
2016/06/30
newwife19楼
要去香港先买到啊?有无网上购买渠道啊
2016/06/30
newwife:
要去香港先买到啊?有无网上购买渠道啊
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有。但是好像是上海发货。我还是觉得香港自己扛比较好
2016/06/30
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